In Österreich wurden 2005 rund 5.4 Mio. Legehennen gehalten. 4.8 Mio. Tiere davon in 1700 registrierten Betrieben. Davon werden etwa 2.3 Mio. Tiere auf 340 Betrieben in konventionellen oder ausgestalteten Käfigen gehalten. 2.1 Mio. Legehennen befinden sich in Boden- und Freilandhaltung, davon etwa 1.23 Mio. Tiere in 400 Betrieben in Bodenhaltung, 860.000 Tiere in 700 Betrieben in Freilandhaltung und 410.000 Tiere auf 270 Betrieben in Biofreilandhaltung. Die restlichen Tiere entfallen auf nicht registrierte Kleinstbetriebe, die für den Eigenverbrauch beziehungsweise die Direktvermarktung produzieren.
Der Selbstversorgungsgrad bei Eiern betrug im Jahr 2005 bei 74 %, bei Eiern aus alternativen Haltungsformen (Boden- und Freilandhaltung) 100 % und bei Geflügelfleisch 84 % (Statistik Austria 2006).