Rindviehhaltung in Österreich

Zucht

Aus dem Bankivahuhn haben sich relativ schnell eine Vielzahl an Rassen entwickelt. Allerdings setzte eine planmäßige Rassenzucht erst im 19. Jahrhundert ein. Die Hühnerrassen in der heutigen Züchtung lassen sich unterteilen in Zier- und Nutzgeflügel. Beim Nutzgeflügel kommen heute jedoch für die Eier- und Fleischgewinnung im allgemeinen keine Rassen mehr zum Einsatz, sondern Lege- bzw. Masthybriden

Vergleich Bankivahuhn mit den heutigen Haushühnern

	Körpergewicht	Legeleistung
Bankiva-Huhn	Hennen: um 0,7 kg Hähne: um 1 kg	jährlich 2 - 4 Gelege mit 6 - 12 rötlichen Eiern, d. h. max. 48 Eier
Rassegeflügel (Zucht auf Schönheit und/oder Leistung)	Hennen: 1,7 – 4,5 kg Hähne: 2,2 – 6 kg	jährlich 100 – 230 Eier
Legehybriden	Hennen: 1,7 – 2 kg Hähne: 2,2 – 6 kg im Alter von 5 Wo: 350-400g	jährlich 270 – 330 Eier
Masthybriden	Hennen: 3 - 4 kg Hähne: 5 – 6 kg im Alter von 5 Wo: 1,5-2 kg

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