Weltweit ist die Nutzung und Bedeutung von Hühnern für den Menschen vielfältig. Im europäischen und somit auch im österreichischen Raum werden sie in erster Linie zur Produktion von Fleisch und Eiern gehalten.
Weitere Nutzung und Bedeutung von Hühnern für den Menschen
- als Opfertier und Kultvogel im Zusammenhang mit der Verehrung bestimmter Gottheiten (Griechenland)
- als Futtermittel, vor allem im Gemisch mit Schlachtabfällen als Fleischfedermehl (in Europa seit 2001 verboten)
- Symbol für Heilung, Fruchtbarkeit, Mut (z. B. bei den Galliern) und Erotik
- im Christentum symbolisiert der krähenden Hahn die Auferstehung Christi.